Coste (Bietola da Costa)
2,50 € IVA inclusa
Descrizione prodotto
Seminati e coltivati nell’orto in modo naturale.
Raccolti lo stesso giorno della consegna.
Caratteristiche
- Famiglia: Chenopodiaceae
- Origine: Mediterraneo
- Proteine: 2,1 gr per 100 gr.
- Calorie: 26 cal per 100 gr.
- Adatto ai celiaci
Esaurito
Descrizione
Ha un discreto valore energetico (26 cal/100 grammi), un discreto contenuto in vitamine e un buon contenuto in sali minerali.
La bietola da coste è una pianta erbacea biennale (annuale in coltura) originaria del bacino del Mediterraneo.
Presenta una radice fittonante carnosa di 2-4 cm di diametro e 20-30 cm di lunghezza. Le foglie basali sono riunite a rosetta ed hanno un lembo spatolato o lanceolato, liscio o bolloso, sorretto da un picciolo carnoso ed appiattito (costa) di color bianco argento, verde, rosato o rosso, lungo 15-20 cm. Lo scapo fiorale è angoloso e ramificato, i fiori piccoli, verdastri e sessili riuniti in glomeruli di 3-5 spighe fogliacee, a loro volta riunite in pannocchie; ciascun fiore è costituito da un ovario uniloculare, 5 stami e 3 brevi stigmi; l’impollinazione è anemofile e la fecondazione spesso incrociata, agevolata anche dalla proterandria; la fioritura avviene in primavera-estate e la raccolta del seme in luglio-agosto; il frutto è un glomerulo legnoso grinzoso indeiscente, da marrone chiaro a scuro, contenente 3-5 semi. La durata della germinabilità è 4-5 anni (peso 1.000 semi da 18 a 24 grammi). (tratto da www.agraria.org)
Informazioni aggiuntive
Peso | 1 kg |
---|---|
Dimensioni | 20 × 40 × 20 cm |