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Produzioni

Nuove varietà della Gallina di Polverara

Nuove varietà della Gallina di Polverara

Comment 1Pollaio Posted 27 April 2013Tags: biodiversità, gallina di polverara

Presentate le varietà barrata, dorata nera, argentata nera, fulva, grigia, camoscio, maculata, bianca ermellinata, grigia dorata e screziata nera della Gallina di Polverara, ricostruite da Trivellato Antonio Fernando nella fattoria didattica “La Masseria di Polverara”, dopo 8 anni di selezione e incroci. Tracce di queste varietà sono state ritrovate in un antico prezziario di fiera

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Catturare uno sciame

Catturare uno sciame

Apiario Posted 15 April 2013Tags: apicoltura

La cattura di uno sciame è sempre un evento emozionante. Avere la fortuna di scovare lo sciame (spesso infatti non individuandoli in tempo si “perdono”) e che sia una famiglia in perfetta salute e in numero cospicuo di api non è scontato. Quando nell’alveare si forma una nuova regina, allevata in particolari celle a pappa

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Bruscare le vigne

Vigneto Posted 5 March 2013Tags: antichi saperi, coltivazione, vigneto

Con l’arrivo della primavera e con qualche giorno di ritardo bruschiamo le viti sotto il vigile insegnamento di Zilio, arzillo signore dedito all’agricoltura. L’arte del “bruscare” ci viene così impartita da questo esperto ed audace narratore, che mentre ci racconta i metodi non proprio educativi ai quali è stato sottoposto, ci spiega che è importante

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