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Ricette

La Gallina di Polverara nella rivista Sale&Pepe

Posted 31 October 2019
La Gallina di Polverara nella rivista Sale&Pepe

Un mesetto fa sono venuti a trovarci gli amici della rivista “Sale&Pepe” per parlare delle galline della provincia di padova: la Gallina Padovana e la Gallina di Polverara. Trovate gli articoli nell’edizione di novembre 2019 ora in edicola.

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Quando le passioni si uniscono: Miglior topping nel concorso piazzaiolo emergente 2018. Bravo Alessandro!

Posted 12 November 2018
Quando le passioni si uniscono: Miglior topping nel concorso piazzaiolo emergente 2018. Bravo Alessandro!

Secondo posto per Alessandro Cecchetti, della pizzeria Grigoris di Mestre, e premio per il miglior topping della manifestazione con la gallina di polverara.

 

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Risotto pere e formaggio

Posted 24 November 2016
Risotto pere e formaggio

Ricetta per realizzare un buonissimo RISOTTO alle pere e Asiago Dop

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Primi tre giorni alla fiera di Conselve, vi aspettiamo sabato 3/09 per altre degustazioni

Posted 30 August 2016
Primi tre giorni alla fiera di Conselve, vi aspettiamo sabato 3/09 per altre degustazioni

Abbiamo fatto i primi, estenuanti, tre giorni alla sagra di conselve facendo assaggiare ad un pò di persone il piatto “Gaina Spiss” nato dalla collaborazione con la Trattoria in Corte dal Capo, di Conselve.

 

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27-28-29 Maggio Padova Food Festival: Gambero Rosso parla di noi

Posted 26 May 2016
27-28-29 Maggio Padova Food Festival: Gambero Rosso parla di noi

Anche il Gambero Rosso, una delle aziende più autorevoli nel settore enogastronomico, si è interessata dell’iniziativa che si terrà in Prato della Valle questo fine settimana (da Venerdi 27 a Domenica 29) durante la quale sarà possibile assaggiare 20 eccellenze tipiche del territorio padovano, tra le quali non poteva mancare la Gallina di Polverara!

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