La stagione dell’olio sui Colli Euganei
Stiamo completando la raccolta manuale delle olive sul Monte Calbarina, ad Arquà Petrarca, nel Parco dei Colli Euganei (ora Riserva MAB UNESCO). La prima molitura ha prodotto olio biologico, mentre la prossima settimana avremo l’olio non certificato. La coltivazione biologica e sostenibile esalta il territorio, rispettando la sua biodiversità e storia. Ogni bottiglia racchiude la passione per un olio di alta qualità, nato da un paesaggio unico.