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Vigneto

La festa della vendemmia alla Masseria

La festa della vendemmia alla Masseria

Fattoria didattica, Produzioni, Vigneto Posted 13 October 2016Tags: antichi saperi, civiltà contadina, percorsi didattici, vigneto

Una splendida giornata di sole e il clima mite, ci ha permesso di raccogliere i pochi frutti del vigneto, regalandoci (nonostante il poco raccolto) una mattinata in compagnia di amici e parenti che ha fatto rivivere le nostre tradizioni anche ai più piccoli.

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Vendemmia 2014

Vendemmia 2014

Vigneto Posted 6 September 2014Tags: vigneto

Nonostante le settimane di brutto tempo, quest’anno siamo riusciti a vendemmiare. Una belkla giornata passata in allegria, conclusa con un ricco pranzo a base di Gallina di Polverara. Risultato non molto soddisfacente sotto il profilo della qualità e della quantità delle uve raccolte, appena 12 quintali di uva con un valore di saccarosio pari a

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Giornata di potatura del vigneto

Giornata di potatura del vigneto

Vigneto Posted 10 March 2014Tags: antichi saperi, coltivazione, vigneto

Appena passato un bel sabato di marzo durante il quale ci siamo cimentati nella potatura delle viti… un po’ in ritardo anche per colpa delle lunghe piogge che fin qui ci hanno accompagnato.  Abbiamo usato il metodo a cordone speronato, che a differenza del metodo ad archetto, riduce in maniera drastica la produzione ma di converso aumenta

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Intervento antiparassitario nel vigneto: il verdarame

Intervento antiparassitario nel vigneto: il verdarame

Vigneto Posted 8 May 2013Tags: antichi saperi, coltivazione, vigneto

Le viti hanno iniziato a germogliare è arrivato il momento di dare il “verdarame”, il classico antiparassitario da centinaia di anni utilizzato per la difesa delle viti dai parassiti. Il verdarame è una soluzione di rame e calce che permette di “respingere” eventuali attacchi di parassiti, che potrebbero danneggiare la vite e il raccolto. Viene

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Bruscare le vigne

Vigneto Posted 5 March 2013Tags: antichi saperi, coltivazione, vigneto

Con l’arrivo della primavera e con qualche giorno di ritardo bruschiamo le viti sotto il vigile insegnamento di Zilio, arzillo signore dedito all’agricoltura. L’arte del “bruscare” ci viene così impartita da questo esperto ed audace narratore, che mentre ci racconta i metodi non proprio educativi ai quali è stato sottoposto, ci spiega che è importante

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Prossimamente sarà possibile acquistare le nostre cassette di verdura di stagione con comoda consegna a domicilio.
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